你一定要试一下这道扇贝汆蛋,味道超级鲜美,做法也相当简单。所需材料:鸡蛋 扇贝柱 白菜心 青蒜或韭菜 盐 油 料酒 胡椒粉 姜末制法: 扇贝柱清洗干净,大碗里打入鸡蛋,加点盐搅散。白菜心切细丝,切好放入蛋液中,扇贝柱也倒进来,加入姜末搅拌均匀。锅热放油,倒入调好的蛋液,一面凝固后翻面,沿锅边烹入料酒,加入半碗开水,加开水会使这个汤更浓更白 更香。再放点儿胡椒粉,大火咕嘟一分钟,然后撒上青蒜段或韭菜末,断生后就可以出锅啦,这道菜最突出的特点就是鲜,喜欢的宝子一定要试一下。宝子们还有什么问题也可以评论区留言,咱们一起学习,共同进步。乐姐每天都在认真学做菜,把做菜中遇到的问题,注意事项都会记录下来,如果您喜欢乐姐的视频,记得关注乐姐哟,万分感谢您的支持!