这样做的韭菜盒子凉了也不硬，皮薄馅大，吃多了还不怕烧心。

皮薄馅大的韭菜盒子来咯，这样做吃完不烧心，做法简单特别好吃。面皮所需材料：面粉500克 小半勺盐 开水160克 凉水150克。馅料：韭菜一斤 六个鸡蛋 一把虾皮 油 盐 生抽 花椒面。制法：面里加盐开水倒进来搅匀，再倒入两勺揉光滑，分成大小均匀的面剂，团成小团子，放到托盘里，表面喷油，盖保鲜膜松弛20分钟。韭菜摘洗干净放一勺盐浸泡一会，洗净沥干水分切成小丁，放到盆里加一点点小苏打搅拌均匀。鸡蛋磕入碗中搅匀，炒成鸡蛋碎放凉备用。韭菜里倒点油拌匀加入虾皮跟鸡蛋碎，放生抽盐花椒面拌匀。电饼铛预热喷油，取一个面团按扁擀薄，放上馅料包好，放到电饼铛里中火烙三分钟，两面金黄就可以出锅开吃了。宝子们还有什么问题也可以评论区留言，咱们一起学习，共同进步。乐姐每天都在认真学做菜，把做菜中遇到的问题，注意事项都会记录下来，如果您喜欢乐姐的视频，记得关注乐姐哟，万分感谢您的支持！