普通的杏鲍菇跟五花肉简单一烧，竟然这么美味，好吃又解馋

你相信一道菜可以改变你的口味吗？从来不吃肥肉的我，因为一道菜，第一次喜欢上五花肉。今天做了一道杏鲍菇红烧肉，红烧肉肥而不腻，软烂不柴，杏鲍菇鲜香入味，唯一的缺点就是比较费饭。所需材料：五花肉、杏鲍菇、葱段、姜片、一片香叶、一小块桂皮、八角一个、冰糖、生抽、蚝油、老抽、料酒。制法：五花肉切块，大小随自己喜好，洗净冷水浸泡半小时，泡出血水。冷水下锅，放姜片料酒去腥，开锅捞出备用。杏鲍菇切滚刀块，焯水两分钟，捞出备用。锅热放油，下入适量冰糖，炒个糖色，勺子不停搅动，炒至变色锅里冒小泡时，倒入八角桂皮葱姜炒出香味，这样能让糖色降温不容易炒过火，然后倒入开水，糖色就炒好了。五花肉放到砂锅里，倒入糖色，加生抽蚝油老抽冰糖盐调味，盖盖闷煮一小时，中间半小时放入杏鲍菇，一小时后就可以出锅装盘了。乐姐每天都认真的跟大家分享美食，跟一些烹饪小技巧，喜欢的宝子记得关注一下乐姐哟，感谢您的支持。