白菜馅怎么调不出汤不软塌还好包呢？老妈用几十年的秘方分享给你

白菜猪肉水饺这样调馅，不出水不软塌特好包。冬至来了，大家都吃水饺了吗？今天一大早，俺家老太太跟我说了几遍今天冬至，估计也是馋水饺了，家里还有颗大白菜，咱今天就包大白菜肉水饺，鲜嫩多汁，特别好吃。所需材料：大白菜 肉馅 姜末 花椒粉 蚝油 生抽 老抽 盐 味精 香油 花生油。制法：白菜洗净切丝再切小颗粒，白菜上撒一点点盐，剁细攥干水分，白菜水不要扔等下用。肉馅加姜末花椒粉蚝油生抽一点点老抽，适量盐，一点味精 再来点香油搅拌一下，再用刚刚的白菜水少量多次打入肉馅中，至肉馅粘稠，放入白菜馅，白菜上倒点花生油搅拌一下，再跟肉馅充分搅匀，然后就可以包水饺了，包好煮出来就可以开吃了。宝子们还有什么问题也可以评论区留言，咱们一起学习，共同进步。乐姐每天都在认真学做菜，把做菜中遇到的问题，注意事项都会记录下来，如果您喜欢乐姐的视频，记得关注乐姐哟，万分感谢您的支持！