台湾有一句流传已久的俚语 叫做第一卖冰 第二做医生 第三查某间 这句话 大家看字面上的意思 应该都看的懂吧 你看医生才排第2 卖冰排第一 那卖冰真的有那么好赚吗 先说说为何会有这样的俗谚 冰就是水做的 而那些料没多少钱 像是绿豆红豆地瓜芋头的 这些平民老百姓都消费得起 又是现金生意 所以才会有这句话 以前夏天 没有这么多饮料可以喝 大家消暑只能去吃冰了 而且听我爸说 以前冰果室 是年轻人谈情说爱的地方 看完电影就去吃冰 吃冰还是一种很时尚的活动 现在卖冰这行业仍然健在 这个需求大概一直都会有吧 台湾的冰品有很多种类 最常见的一般叫做锉冰 锉冰就是在碎冰上放上绿豆 大红豆、红豆、芋头、菠萝 薏仁、汤圆、杏仁冻、仙草 粉粿这些料头 然后在浇上黑糖熬的糖水 或者你可以加上炼乳 在炎炎的夏日里 来上一盘八宝冰 保证让你暑气全消 好吃的八宝冰 我一般评鉴的重点 会放在芋头 如果芋头好吃的话 那其他的