台湾的美食小吃刈包，每年最少吃一次，吃了招财招福，就是虎咬猪

台湾的刈包是台湾的传统小吃 刈包不只是一种美食 与端午的粽子 中秋的月饼一样 刈包也具有节日的代表性 为了祈求来年钱包满满 把钱咬住 每年十二月十六日尾牙时 台湾的家家户户必吃刈包 说到刈包 10个有9个台湾人 都会想到招财 因为刈包外形像钱包 咬住一片大猪肉 就像咬住一块黄金 或是钱一样 在一年将要结束 新的一年将要开始的尾牙吃 吃了刈包象征 来年会发大财 所以人人都喜欢刈包 祈求钱包满满用不完 关于刈包的典故 相传是三国时代的张飞 以刀割馒头夹肉而得名 而刈包也称为割包 因刈包的台语发音 与割包同音 所以在台湾卖刈包的 有人也写割包 或虎咬猪 但这些都是指同一种食物 刈包有东方的汉堡之称 与外国的汉堡 每位有得一拼 刈包外层面皮 白香软嫩 比一般的馒头还要松软 口感介于馒头和蛋糕之间 形状是半圆形 两片堆叠但不分开 打开刈包貌如虎口 可以包裹内馅 至于刈包的内馅 要用厚的五花肉 切成1