实拍台湾虱目鱼去刺的过程，鱼去除鱼刺的过程，卖鱼的还不会去刺

在台湾鱼市场 说到虱目鱼 那可算是 无人不知无人不晓 虱目鱼在台湾 作为第二大淡水养殖鱼类 是非常受到 台湾南部人民的欢迎 虱目鱼主要分布在 东南亚一带 是非常好养的经济鱼种 因为是亚热带鱼种 所以非常怕寒害 在9月以后 如果有寒流侵袭台湾 那养殖虱目鱼的业者 就会损失惨重 虱目鱼身上 一共有222根骨头 属于多刺的鱼种 但是味道清甜 不敢是干煎或是煮汤 都很适合 台湾也有专门 用虱目鱼所做的鱼丸 也非常受到一般大众的喜爱 虱目鱼是杂食性 草食性鱼种 虱目鱼有流线的体型 最大可以长到1米长 一般市面上的虱目鱼 大小在0.5米以下 鱼体呈银白色 在菜市场上市的虱目鱼 都是直挺挺的 不会向一般海洋鱼种 在捕捞上岸后就会软趴趴的 虱目鱼成长 算是相当快的一种鱼类 台湾养殖虱目鱼 年产量大约1万5千吨 年产值约11亿台币 关于虱目鱼 其名称的由来众说纷云 虱目鱼 是在荷兰人统治台湾的时期 传入台湾