全台湾光是猪肉干市场 一年产值大约20亿 今年因为易情的关系 大家都宅在家里 猪肉干的销售量 还比去年多三成 光是一年产出的肉干 可以堆成3千栋101大楼 你不会相信台湾人 有多爱吃猪肉干 我个人 也非常爱吃猪肉干 我相信有华人的地方 就有猪肉干的市场 因为这两年 全球猪肉养殖市场 都受到非洲猪瘟的冲击 猪价都上涨了不少 猪肉干也都因此无法出口 所以大家就没办法 吃到台湾猪肉干了 关于猪肉干的起源 其实早在2千多年前 在论语上孔子就有说 自行束修以上 吾未尝无诲焉 意思就是说 对于没钱缴学费的学生 也可以用肉干来表示 对于老师的感谢之意 这是最早的肉干的起源 其实在古代 肉干一定是用于军队上的 因为军队一般要打仗 没有办法时时刻刻做饭吃 那肉干就是很好的热量补给 相传秦始皇的军队 因为携带牛肉干出征 由于体积小而且重量轻 秦兵可边行军边食用 并且保持很好的体力 因此抢得战机 大获全胜 不管