金枪鱼眼睛吃多了不好，吃少了也不好，金枪鱼眼睛竟然可以生吃

日本人对于金枪鱼的确 有一种来自骨髓的热爱 对于日本人来说 金枪鱼全身都能吃 也全身都是宝 日语中的金枪鱼 意思就是一种大眼睛的黑鱼 金枪鱼是一种泛称 最大的品种 是大西洋蓝鳍金枪鱼 全长4.5m 重量超过680kg 它广泛分布于 世界各地的热带和温带水域 金枪鱼的肉质饱满 脂肪分布均匀 最优质的大腹肉 有着大理石一般的花纹 而真正的日本老饕 除了金枪鱼大腹肉之外 第2好吃的部分 当属金枪鱼眼睛了 金枪鱼眼睛它非常美味 而且是清酒的美味配菜 常见的料理方法 除了烧烤之外 还有盐烧、煮汤 甚至于以刺身的方法生吃 金枪鱼眼睛 含有非常高的DHA和EPA 含量最多的是 鱼眼眶的脂肪部分 DHA和EPA有降低 甘油三酯和胆固醇 防止血栓形成的功效 对脑梗塞、心肌梗塞 和痴呆症 据说也有著预防和治疗的作用 金枪鱼眼睛 它还具有激活脑细胞的功能 它可以增强大脑的神经功能 并有助于提高学习能力 然而常吃