你一定没想到萝卜跟墨鱼的搭配，竟然这么美味。做法也特别简单。

最近青菜都好贵，老妈储存了好多萝卜，咱今天就用它炒个墨鱼，鲜美好吃，萝卜也不发苦。做法也特别简单。先把萝卜切成丝，再切点姜丝葱花等下爆锅。墨鱼取出背部的墨鱼骨，再把背部一层膜撕开，内脏很容易就取出来了。去掉墨鱼牙跟眼睛，撕掉外皮清洗干净，切成筷子粗细的长条。把萝卜丝跟墨鱼分别焯水，墨鱼焯个十秒钟捞出过凉。锅热放油，炝香葱姜，下入萝卜丝炒干水分，加一点生抽蚝油翻匀，放入墨鱼，加适量盐，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了。小贴士：很多宝子炒萝卜时，容易发苦，萝卜焯一下水，炒或炖的时候，开锅记得不要盖盖，这样萝卜就不会发苦了 。