没想到杏鲍菇这样简单一炒，竟然这么好吃。

家里有杏鲍菇的，一定要试试这个做法，真的太好吃啦。这不是前几天回家吗？这道菜是弟媳从他们公司餐厅带回来的，我尝了一下，特别好吃，今天咱就来做这道杏鲍菇炒肉丝。主要食材：杏鲍菇 猪肉。配料：香菜 红椒 葱姜。调料：糖 白醋 盐 生抽 蚝油 料酒。做法：杏鲍菇切片再切丝，锅里水开加糖白醋放入杏鲍菇焯一分钟，捞出沥水。肉丝加料酒生抽一点点盐抓拌一下，最后来点油抓匀腌制一会，锅热放油炒熟肉丝盛出备用。另起锅，放入肥肉煸出油脂，下入杏鲍菇炒出水汽，加葱姜丝炒香，加生抽蚝油适量盐翻匀，放入肉丝翻炒一会，最后下入香菜段淋入明油翻炒均匀，即可出锅。