莲藕排骨汤这样做，莲藕不发黑，清甜味美。

春天一定要多喝点汤，今天我做了一锅莲藕排骨汤，莲藕清甜，排骨酥烂脱骨，营养又美味。做法也特别简单，排骨洗净冷水下锅，加姜片料酒焯水，焯水后捞出温开水洗净血沫，沥水备用。莲藕跟胡萝卜切滚刀块，切点姜片葱段备用。排骨放到砂锅里，加足够量的热水，放葱姜料酒，来几粒大枣，放入莲藕，闷煮半小时后，加胡萝卜块再煮二十分钟，中间加盐调味，时间到就可以出锅啦。