你吃过用蛤蜊做的面吗？真的是鲜掉眉毛了。做法也特别简单。

能鲜掉眉毛的蛤蜊面，你能吃几碗?今天做了西红柿鸡蛋蛤蜊面，给俺家那位都吃服了，太鲜美了。我们这边一般都是做蛤蜊芸豆面，俺家那位不爱吃，就做了这个。做法简单，先把蛤蜊煮开口，挖出蛤蜊肉，关键的一点是蛤蜊汤不要倒掉，过滤一下稍后做汤卤。西红柿去皮切丁，一小把韭菜洗净切段，鸡蛋加少许水搅散。面条煮熟过凉备用。锅热放油，西红柿丁炒出汤汁，加入蛤蜊汤，煮开淋入蛋液，加盐生抽调味，下入蛤蜊肉，开锅后撒上韭菜段，鲜掉眉毛的汤卤就做好了。盛出面条，浇上汤卤就可以开吃了。