这个溜肥肠特别特别好吃,而且制作简单,人人都可以做。大肠汆烫时可以加一点料酒或醋能去除大肠异味,煎制时要大火煎,让大肠快速上色,以免老掉咬不动,烹入碗汁加入香菜后,快速翻炒均匀出锅装盘即可,大家有什么问题或建议也可给我评论留言,感谢大家的支持!