你一定没想到猪肝也可以做的又滑又嫩，不腥不柴，两分钟就能学会

原来猪肝也可以做的鲜嫩入味，好吃又下饭。只要掌握这几个小方法，你也可以做出滑嫩好吃的爆炒猪肝。一：切成薄片的猪肝，先用盐水浸泡半小时，再用清水反复的冲洗干净，洗到没有血水就可以了。因为猪肝本身会有一些腥味，所以一定要把它清洗干净，才能开始腌制它。二：加盐，胡椒粉，料酒去腥入底味，再下入生粉拌匀，这是猪肝滑嫩的关键。三：我们要把调料先调好，炒的时候一次性下锅，缩短猪肝在锅中的时间，这样猪肝才不会老掉。炒制下入猪肝后，淋入调好的碗汁，快速翻炒均匀，就可以出锅了。这样做出来的猪肝鲜嫩入味，不腥不柴，特别下饭。喜欢的宝子可以试一下。 宝子们还有什么问题也可以评论区留言，咱们一起学习，共同进步。乐姐每天都在认真学做菜，把做菜中遇到的问题，注意事项都会记录下来，如果您喜欢乐姐的视频，记得关注乐姐哟，万分感谢您的支持！