在家就可以做的无奶版可可旋风蛋糕卷，口感绵软，不掉皮，不开裂

今天做的这个可可旋风蛋糕卷，没旋起来嘿嘿，俺第一次做，这个配方是没有问题的。总结了一些注意事项供大家参考 第一：要想出旋风，边缘划直角，其他要斜着着划，划到底划到边边。 第二：蛋糕卷要想不掉皮，最后五分钟开启热风功能，如果没有热风要提前十分钟，烤盘向上移一格，或者上火提高十度，这里一定要掌握自己烤箱的温度。 第三：蛋糕卷不开裂的关键是，蛋白一定不能打发过度，打发至湿性发泡，呈大弯勾状态即可 我这个是素卷，宝子们也可以根据自己的口味加一些奶油，沙拉酱等馅料  宝子们还有什么问题也可以评论区留言，咱们一起学习，共同进步。乐姐每天都在认真学做美食，把做美食中遇到的问题，注意事项都会记录下来，如果您喜欢乐姐的视频，记得关注乐姐哟，万分感谢您的支持！