你一定没想过三块钱的莴笋，也能做的如此鲜甜爽脆，做法也巨简单

莴笋炒扇贝柱是一道家常菜，做法简单快速，不用三分钟就可以出锅的一道菜。莴笋颜色碧绿，吃起来清脆爽口，鲜甜味美。扇贝柱也可以换成虾仁，味道一样惊艳。焯水的时候，时间不宜过长，焯好后，直接放到冷水里过凉，这样莴笋吃起来更爽脆，颜色也更加碧绿好看。这道菜吃的就是一个清爽，而且本身的食材也非常鲜美，所以不需要过多的调味，只放适量盐，一点鸡精或味精就可以了。炒制时大火快炒也是一个关键点，以保持食材的营养跟口感。喜欢的朋友可以尝试一下。 宝子们还有什么问题也可以评论区留言，咱们一起学习，共同进步。乐姐每天都在认真学做菜，把做菜中遇到的问题，注意事项都会记录下来，如果您喜欢乐姐的视频，记得关注乐姐哟，万分感谢您的支持！