上期我们做了黄油面包(4股辫的辫子面包),这期开个小专题来看看4~9股辫的面包编法和整形技巧。方法适用于各类面包整形,中式面点也同样好用。其他的用途大家自己拓展吧。本期视频中用到的7个面团,它们的配方用的是上一期的黄油面包的方子。编辫子之前要冷冻一宿才好操作。 辫子面包,辫子面包做法,辫子面包的做法,辫子面包的编法,辫子面包的整形方法