切尔西甜面包卷， 一道极具英伦风格的早餐和下午茶点，制作简单

今天我们来做一道经典的英式小面包 – Chelsea Bun 切尔西甜面包卷，松软的小面包夹杂着黑加仑子干和肉桂粉的香味，特别适合早餐和下午茶点。如果大家喜欢肉桂面包的话，就一定不要错过这款好吃又简单的小面包。 原料 制作汤种 高筋面粉15克 水 75克 高筋面粉 260克 干酵母 4克 细砂糖 40克 盐 3克 牛奶 20克 淡奶油 50克 鸡蛋液45克 汤种 80克 无盐黄油（软化）30克 黑加仑子干 80克 肉桂粉 2-3克 细砂糖 15克 融化无盐黄油 15克