今天来做南瓜吐司,南瓜特有的清甜,加上波兰种长时间的发酵和自制的南瓜馅,让南瓜吐司特别松软香甜。色泽金黄的南瓜吐司,含有高纤维,特别健康。 #南瓜吐司 #波兰种 #pumpkinloaf #萨姐的南腔北调 #早餐 原料 高筋面粉 210克 奶粉 15克 干酵母 3克 细砂糖 30克 炼乳 20克 盐 2克 鸡蛋50+_克(带壳) 波兰种 100克 南瓜泥 80克 无盐黄油(软化)30克 南瓜泥 ¼ 南瓜 (大约600克) 可制作大约250克南瓜泥 制作波兰种 高筋面粉50克 水 50毫升 干酵母 1克 南瓜馅 南瓜泥 100克 无盐黄油 10克 细砂糖 5克 少量牛奶 少量蛋液 少量南瓜籽