葡萄干小餐包汤种法，超级松软香甜，早餐首选

葡萄干小餐包 汤种法 蓬松柔软 我们用65度汤种法来做一次葡萄干小餐包， 蓬松柔软，表面刷了一层糖液(bun wash)， 油亮油亮的，极其有食欲。 原料 汤种 高筋面粉 12克 水 60毫升 高筋面粉 255克 奶粉 15克 细砂糖 35克 干酵母 4克 盐 2克 小号鸡蛋 50-55克 水 55毫升 汤种 65克 无盐黄油（室温软化） 25克 葡萄干 80克 朗姆酒 几滴 糖液 白糖 20克 水15毫升