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椰蓉吐司面包（汤种法）高含水量，椰香浓郁到爆炸
今天做的椰蓉吐司，我用了65度汤种法来制作，吃起来口感更加松软，汤种做出来的面包含水量较高，所以一般室温下也能存放2-3天都不会变硬。 原料 高筋面粉 250克 盐 2克 细砂糖 40克 奶粉 20克 酵母 4克 牛奶 90克 鸡蛋液 30克 汤种 60克 无盐黄油（室温软化） 30克 汤种 高筋面粉12克 水 60克 椰蓉馅 椰蓉50克 无盐黄油（融化）25克 细砂糖 20克 鸡蛋液 20克 无盐黄油（融化） 5克
各类面包制作25/84
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![金沙县气象台发布低温凝冻黄色预警[Ⅲ/较重]](http://p3-sign.bdxiguaimg.com/tos-cn-p-0015/oUFwAIfDDEgm9vnAf0tQxXsNcBYAZEGrFB2BIg~tplv-pk90l89vgd-fglass:864:486:90.jpeg?appId=32&biz_tag=list_custom%2Fnone&channelId=0&customType=custom%2Fnone&from=101_middle_image&imageType=list&isImmersiveScene=0&is_stream=0&lk3s=9d3f5bff&logId=20241217034551A63032F96AC2A57D69CD&requestFrom=101&x-expires=1765914351&x-signature=9MkHoN9c6pV6EPFOb%2F2Jm2CB0aQ%3D)
