丹麦手撕面包， 公开一个不败的配方和超细节做法，层次分明

今天做的【丹麦手撕面包】是面包房里非常火爆的一款面包，酥脆的表皮，层次分明和松软的质地，组织细腻得好像蛋糕一样，浓郁的奶香和黄油香味，一片片这么撕着吃，不知不觉地就吃掉大半个了。丹麦手撕包的做法比可颂要来得简单，只需要进行两次的折叠， 而可颂一般都会进行3次。 #丹麦手撕包 #手撕面包 #丹麦面包 #丹麦手撕面包 原料 高筋面粉300克 奶粉 20克 细砂糖 35克 干酵母 5克 盐 3克 鸡蛋液 50克 炼乳 20克 水 115克 无盐黄油（室温软化） 25克 分层用无盐黄油（室温软化） 115克