虾皮小白菜，家常菜，清淡爽口，营养丰富，简单易做@洛璃的厨房

虾皮小白菜的做法：把小白菜，摘洗干净，泡1小把儿粉丝，把小白菜切成寸段儿，收到盆里，锅里做水，焯烫小白菜，翻拌均匀，水开后关火，把小白菜盛到放水的盆儿里，攥干水分，切葱姜，锅里倒油，油热后放入葱姜炝锅，放入小虾皮，炸至金黄，倒入小白菜儿，放1小勺盐，1勺酱油，1勺水，半把粉丝，翻拌均匀，水淀粉勾芡，放1小勺鸡精，淋香油，出锅，装盘，虾皮小白菜就做好了。