打开App
封面图
360P
打开西瓜视频，看完整高清内容
太和县旧县镇朱记福酒酵子馍头像
关注

做老面馒头，太简单了，做馒头还要去学吗？

原创1309次播放2022-05-10发布

米酒老面技术
97/144

米酒做的好不好，关键一步，就是蒸米，你知道吗App01:10
米酒做的好不好，关键一步，就是蒸米，你知道吗
做老面馒头，太简单了，做馒头还要去学吗？App02:03
播放中
做老面馒头，太简单了，做馒头还要去学吗？
低筋面粉做包子、缩，醒发过大、缩，酵母泡打粉太多、缩App02:38
低筋面粉做包子、缩，醒发过大、缩，酵母泡打粉太多、缩
馒头坯醒发，多大最合适，1.2倍、1.5倍，还是两倍大，都不是App01:34
馒头坯醒发，多大最合适，1.2倍、1.5倍，还是两倍大，都不是
酵母馒头不一定、好做，添加剂在好，不会用也不行App03:13
酵母馒头不一定、好做，添加剂在好，不会用也不行
蒸出来馒头，低部开裂，是你这两部没做好App02:15
蒸出来馒头，低部开裂，是你这两部没做好
蒸出来馒头，严重萎缩，肯定是这几步没做好App02:09
蒸出来馒头，严重萎缩，肯定是这几步没做好
面和三光，意味着你包子馒头，好看又好吃App02:01
面和三光，意味着你包子馒头，好看又好吃
做馒头，面粉没选对，在醒发不好，蒸出来就不起个、有泡了App02:08
做馒头，面粉没选对，在醒发不好，蒸出来就不起个、有泡了
我用酵母做馒头，早上做的下午就馊了、臭了，该怎么办，求救！App02:23
我用酵母做馒头，早上做的下午就馊了、臭了，该怎么办，求救！
夏天做酵母老面馒头，不想很快就霉变、坏掉，一定要做好防腐处理App02:35
夏天做酵母老面馒头，不想很快就霉变、坏掉，一定要做好防腐处理
我蒸好的馒头凉了，在复蒸，为什么会特别硬？App01:53
我蒸好的馒头凉了，在复蒸，为什么会特别硬？
馒头做着做着面就发起来了，表面坑坑洼洼，是怎么回事？App01:50
馒头做着做着面就发起来了，表面坑坑洼洼，是怎么回事？
老面发酵过头，做出来馒头不起个、发硬，还容易开裂、发黄App01:52
老面发酵过头，做出来馒头不起个、发硬，还容易开裂、发黄
做千层馒头，原味容易出层，甜馒头起不了层App02:16
做千层馒头，原味容易出层，甜馒头起不了层
夏天蒸馒头，严重萎缩，塌陷、硬心，多半和面粉、和面有直接关系App02:07
夏天蒸馒头，严重萎缩，塌陷、硬心，多半和面粉、和面有直接关系
为什么天热了，我馒头坯发的很慢，还不起个App02:06
为什么天热了，我馒头坯发的很慢，还不起个
我做的老面馒头过一夜，早上就发臭了，馒头底黏了、坏了App02:16
我做的老面馒头过一夜，早上就发臭了，馒头底黏了、坏了
新小麦粉，做出来馒头黏牙、口感差，教你两招补救的方法App02:14
新小麦粉，做出来馒头黏牙、口感差，教你两招补救的方法
为什么一锅馒头有的好，有的萎缩、鬼捏馍？App01:54
为什么一锅馒头有的好，有的萎缩、鬼捏馍？
馒头坯成型不好看，有两种原因，你知道吗？App01:48
馒头坯成型不好看，有两种原因，你知道吗？
馒头做不光滑是因为，揉面没有技巧，面粉没有选择好App02:41
馒头做不光滑是因为，揉面没有技巧，面粉没有选择好
米酒酵子做馒头，时好时坏，都是因为，发酵的程度没掌握好App02:02
米酒酵子做馒头，时好时坏，都是因为，发酵的程度没掌握好
发好的老面，为什么碱兑的，有多有少？App02:58
发好的老面，为什么碱兑的，有多有少？
夏天用新面粉做馒头，底湿了，会发粘、馊掉的App01:48
夏天用新面粉做馒头，底湿了，会发粘、馊掉的
和好的面，没有张力、弹性，蒸出来馒头不起个、容易萎缩App01:56
和好的面，没有张力、弹性，蒸出来馒头不起个、容易萎缩
馒头蒸出来，表皮一层虚壳，里面特别硬，是什么原因App01:46
馒头蒸出来，表皮一层虚壳，里面特别硬，是什么原因
蒸好的馒头，几个小时就坏了，可能这几点给忽略了App01:52
蒸好的馒头，几个小时就坏了，可能这几点给忽略了
为什么只用牛奶、糖加鸡蛋和面做馒头，发酵的特别不好？App01:23
为什么只用牛奶、糖加鸡蛋和面做馒头，发酵的特别不好？
面和不光，馒头就做不好，谁都懂，可就是面和不光App01:36
面和不光，馒头就做不好，谁都懂，可就是面和不光
我用酵母加碱做馒头，蒸出来挺好，第二天复蒸就馊了，为什么？App01:49
我用酵母加碱做馒头，蒸出来挺好，第二天复蒸就馊了，为什么？
相关推荐
评论 7
打开App观看
关于毛主席的这一番话，令公知急了！
01:41
关于毛主席的这一番话，令公知急了！
2975次播放14小时前
希望你拥有的每一件东西都是因为喜欢！而不是便宜！ #搭配师 #冬日氛围感穿搭一图封神 #穿出自我不被定义 #秋冬穿搭大赏 #普通人也能借鉴的冬季实用穿搭
00:11
希望你拥有的每一件东西都是因为喜欢！而不是便宜！ #搭配师 #冬日氛围感穿搭一图封神 #穿出自我不被定义 #秋冬穿搭大赏 #普通人也能借鉴的冬季实用穿搭
605次播放前天20:29
先收拾哈里斯，再和拜登算账，假设输给特朗普，民主党都安排好了
04:01
先收拾哈里斯，再和拜登算账，假设输给特朗普，民主党都安排好了
8次播放3天前
毛主席游黄鹤楼被一个小女孩认出
00:34
毛主席游黄鹤楼被一个小女孩认出
1590次播放前天14:14
所有相遇不一定有结局，但相逢一定会有意义，在错的时间遇见对的你，至少曾拥有过你就足矣…#歌词句句入心 #用音乐治愈心灵 #抖音热门歌曲
00:14
所有相遇不一定有结局，但相逢一定会有意义，在错的时间遇见对的你，至少曾拥有过你就足矣…#歌词句句入心 #用音乐治愈心灵 #抖音热门歌曲
60次播放前天21:06
轻叩故人门第8集 轻叩08：脑子已经紧张出幻觉了#短剧 #动漫
01:19
轻叩故人门第8集 轻叩08：脑子已经紧张出幻觉了#短剧 #动漫
0次播放昨天09:25
❤️助农黄心菜11月15日开售 🛒售价：0.29元/斤（进价0.3） 🧑‍🌾爱心助农 欢乐爱家在行动
00:36
❤️助农黄心菜11月15日开售 🛒售价：0.29元/斤（进价0.3） 🧑‍🌾爱心助农 欢乐爱家在行动
0次播放前天18:03
快递公司开箱验货，男子直接索赔13万：东西卖不出去了
03:28
快递公司开箱验货，男子直接索赔13万：东西卖不出去了
3.4万次播放前天14:13
冬季拉绒束脚滑板裤 #保暖又好看 #日常搭配 #ablejeans #束脚滑板裤 #百搭神裤
00:27
冬季拉绒束脚滑板裤 #保暖又好看 #日常搭配 #ablejeans #束脚滑板裤 #百搭神裤
0次播放前天17:00
请保持安静 听历史诉说 文字无声 却震耳欲聋#今天是国家公祭日
00:12
请保持安静 听历史诉说 文字无声 却震耳欲聋#今天是国家公祭日
714次播放前天13:33
只要阳光明媚 哪里都是加利福尼亚
00:10
只要阳光明媚 哪里都是加利福尼亚
77次播放3天前
这个广西小伙子的发言一定会火爆的！祖国需要千千万万个优秀人大
03:28
这个广西小伙子的发言一定会火爆的！祖国需要千千万万个优秀人大
1291次播放前天12:58
#村口情报站#农村搞笑段子 #陕西方言 #村里那些事#又见蹊跷
00:13
#村口情报站#农村搞笑段子 #陕西方言 #村里那些事#又见蹊跷
0次播放3天前
温暖传递… 一大早看得眼泪稀里哗啦的#传递温暖 #传递正能量让世界充满爱暖心一幕 #温暖瞬间来自陌生人 #温暖瞬间正能量 #愿世间无灾无难无病苦
03:49
温暖传递… 一大早看得眼泪稀里哗啦的#传递温暖 #传递正能量让世界充满爱暖心一幕 #温暖瞬间来自陌生人 #温暖瞬间正能量 #愿世间无灾无难无病苦
413次播放前天17:38
我儿子说得对。😂😂#农村搞笑段子 #热门
01:02
我儿子说得对。😂😂#农村搞笑段子 #热门
190次播放19小时前
#祝事业蒸蒸日上，步步高升，前程似锦。
00:12
#祝事业蒸蒸日上，步步高升，前程似锦。
63次播放16小时前

推荐作者

杰森带你乐开怀

杰森带你乐开怀

西瓜视频创作者
38万粉丝 · 8.2亿播放
去看看
经典档案

经典档案

西瓜视频创作者
74万粉丝 · 3亿播放
去看看
向日葵少羽

向日葵少羽

游戏主播
74万粉丝 · 570万播放
去看看
游戏爱好者七妹

游戏爱好者七妹

西瓜视频创作者
34万粉丝 · 1387.2万播放
去看看
无敌手工坊

无敌手工坊

优质搞笑领域创作者
50万粉丝 · 1.4亿播放
去看看
剪心剧场

剪心剧场

西瓜视频创作者
108万粉丝 · 1.4亿播放
去看看
爱测评的雯子

爱测评的雯子

西瓜视频创作者
536万粉丝 · 16.5万播放
去看看
姿齐

姿齐

西瓜视频创作者
17万粉丝 · 3.1亿播放
去看看
黄星砥砺前行

黄星砥砺前行

西瓜视频创作者
213万粉丝 · 8606.8万播放
去看看