减脂期你能吃干豆腐（千张）吗？

我们经常把豆制品作为减脂期的首选，今天来分析一下千张，也就是我们北方地区的干豆腐，干豆腐中的蛋白质也是完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值和吸收率都比较理想。同时还含有丰富的卵磷脂，可帮助清除附在血管壁上的胆固醇，还可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，对骨骼生长极为有利。并且相比于米饭面食等其他食物，豆制品升糖指数很低，饱腹感也不差，可以说确实是减脂期很好的主食选择。 但是我们也要注意，干豆腐的制作工艺，决定了他不像水豆腐水分含量大，含水量的不同，导致干豆腐的热量差别也相当大，同等重量的干豆腐热量是水豆腐的3倍还多，每100克干豆腐的热量约260大卡，并且豆制品嘌呤略高，而且蛋白质不易消化，一般一张长方形干豆腐就有100克，所以如果你想减脂期吃干豆腐减肥，那么一张就好。