吃山药真的能增加男人的自信,减少女人节食减脂期亲戚出走的概率吗?答案是肯定的,山药的营养价值主要来源于各种活性成分,具有很强的滋补作用,比如山药多糖、皂甙、胆碱等多种成分,具有降糖、抗氧化、增强免疫力等作用。含有的黄酮类物质,对美容养颜和保肝护肝都有重要作用,含有的淀粉糖化酶等多种消化酶,以及黏液中的山药多糖,可以能帮助分解淀粉,促进消化并增加肠道内有益菌的数量,调节肠道菌群平衡,所以山药对肠胃的好处更为明显。并且每100克山药的热量为57大卡,升糖指数中等偏下,热量和碳水化合物都是红薯的一半,且不含有任何脂肪,蛋白质的含量比红薯还要高出2倍之多。非常适合减脂期当主食食用,我们一般常见的山药分铁棍山药和淮山药,铁棍山药药用居多,适合滋补,但是淀粉含量将近是淮山药的2倍,所以你尽可以根据需求自由选择!