“三高”的燕麦片，减脂期你吃对了吗？

每100克燕麦片的热量约370大卡，含碳水化合物77克，蛋白质11克，膳食纤维6克，属于典型的高热量，高碳水，高蛋白，高膳食纤维的食物，那么如此高的热量为什么还有人说燕麦片是“减脂圣品”呢？ 首先燕麦片中含有的β-葡聚糖，能吸附螯合胆固醇的同时，还可延缓葡萄糖的吸收，进而可以有效地降低人体内胆固醇的含量并且调节血糖平衡，属于妥妥的低GI主食，但如果是即食燕麦片或有添加的精加工燕麦片，则是高升糖食物，所以我们一定要看好配料表选择传统燕麦片。 由于燕麦片热量并不低，所以我们一定要注意食用量，一般单日食用40克左右为宜，燕麦片含有丰富的氨基酸和卵磷脂以及多种不饱和脂肪酸。维生素、矿物质等多种营养素含量更是在8种常见谷物中位居第一，所以只要掌握好食用量，在减脂的同时对于身体的健康更是好处多多。