今年的樱桃价格感人,终于实现了车厘子自由,来做一个经典的法式甜品克拉芙缇。它长得有点像荷兰松饼Dutch Baby,香甜软糯,口感像蛋奶布丁,可以作为一份颜值爆表的早午餐,也可以当下午茶或饭后甜点。 做法超简单,几样普通的食材搅一搅,不用打发蛋白或奶油,是小白也能做的甜品。 这里用的烤盘直径18公分,是一个比较小的克拉芙缇,可以根据自己烤盘的大小调整食材的量。赶紧做起来吧! 【食材准备】 面糊: 鸡蛋1个 黄油10克 砂糖15克 低筋粉35克 牛奶80毫升 香草精半茶匙 1克盐 其他: 樱桃约220克 15克砂糖 樱桃酒或朗姆酒15毫升