0打发0奶油，碗里搅一搅！轻盈版迷你巴斯克！

火遍全网的巴斯克蛋糕，来头可不小——2019 年纽约时报和Bloomberg就将其评选为年度「最受欢迎甜点」！ 这款网红甜品起源于西班牙和法国交界风景如画的美食圣地巴斯克。位于该地区的San Sebastian的La Vina饭店厨师Santiago Rivera在1990年发明了这款蛋糕，不知他对于自己创造了20年后的爆款有何感想？ 言归正传，今天涛姐要带你解锁的是俏皮可爱ins风满满的【迷你巴斯克纸杯蛋糕】Mini Basque Cakes。做法非常简单：不用做底也无需打发蛋白，所有食材在碗里搅拌完成再送入烤箱，绵软细腻的美味就此生成。这里涛姐用了不含添加剂的0蔗糖酸奶替代了传统配方里的淡奶油，口感更加轻盈且低卡低热量。 假期做这样一份颜值爆表的迷你巴斯克杯子蛋糕，约上三五好友，优雅下午茶何须出门？