3重牛奶蛋糕！墨西哥风靡全球的甜品！超浓郁的奶香和湿润的口感

当旖旎春光和女神节完美邂逅，用一份颜值爆表的美味下午茶来犒赏自己，方才不算辜负。今天，涛姐要给大家安利的是这款“墨西哥三重牛奶蛋糕”。绵软湿润、奶香浓郁，是下午茶的优雅之选。 三奶蛋糕（Tres Leches Cake）是墨西哥一款传统而又精致的甜品。这种将蛋糕浸在液体里面的方法起源于中世纪的欧洲，于19世纪在墨西哥流行开来。如今，这款蛋糕可谓风靡全球，特别是在拉丁美洲和美国的西语裔社区。 “三奶”，顾名思义就是指三种奶制品：炼乳、淡奶和牛奶。有了“三奶酱”的加持，这款蛋糕更加细腻湿润，奶香更浓。蛋糕体用的是海绵蛋糕，蓬松柔软的组织能够更好地吸收三奶酱。 三奶蛋糕的制作原理与提拉米苏、朗姆巴巴有异曲同工之妙，香甜湿润的口感让它吃起来有些像布丁，非常美味。可以提前一晚做好放冰箱冷藏，轰趴家宴的时候是当仁不让的C位甜品。