美容又护眼的蓝莓蛋糕！铺满新鲜蓝莓和黄油酥粒，好吃哭了！

Blueberry Slices with Streusel Topping 蓝莓富含花青素，做个蓝莓蛋糕来当早餐，营养美容还护眼。大人小孩都会喜欢，用来做饭后甜点也一点不含糊。 蓝莓蛋糕的做法非常简单，蛋糕底是一个黄油海绵蛋糕，上面撒了一层金宝顶StreuselTopping，也叫酥粒。Streusel是德语，意思是“撒在XX上面的东西”，是一种黄油、糖和面粉混合物，在西餐烘培中经常用到，撒在各种派、挞、面包、蛋糕上，增加松脆香甜的口感。 如果在减肥期间，可以不放金宝顶，也还是会很好吃。 【👩🏻‍🍳食材准备】 蓝莓蛋糕： 60克黄油 100克砂糖 130克面粉（只要不是高筋面粉） 1/4茶匙盐 1茶匙泡打粉 蓝莓250克 金宝顶酥粒: 60克面粉 40克黄糖 1/4茶匙泡打粉 1/4茶匙肉桂粉（可选） 40克黄油