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太和县旧县镇朱记福酒酵子馍
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开店做馒头,需要办什么证件吗?怎么办理
原创
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2021-08-20发布
米酒老面技术
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03:04
米酒馒头是不是不用做老面,会不会吃出酒味来
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02:20
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开店做馒头,需要办什么证件吗?怎么办理
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04:47
做老面馒头有很多种方法,米酒发酵老面,有什么优势吗
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天凉了醒发馒头,这样调节温湿度,可以避免馒头起泡开裂
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04:16
你知道用酵母做馒头,出现萎缩,是怎样造成的吗?
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您知道蒸出来馒头起泡、破皮、黏牙、口感差,和面粉有关系吗
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03:34
面和的很硬,就是做不出层次分明的馒头,为什么呢
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蒸好的葱油花卷,凉了很硬,是怎么回事呢
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调好的包子馅,不能一直冷冻,要先冷冻在冷藏
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米酒做的好不好,关键一步,就是蒸米,你知道吗
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做老面馒头,太简单了,做馒头还要去学吗?
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低筋面粉做包子、缩,醒发过大、缩,酵母泡打粉太多、缩
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01:34
馒头坯醒发,多大最合适,1.2倍、1.5倍,还是两倍大,都不是
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酵母馒头不一定、好做,添加剂在好,不会用也不行
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蒸出来馒头,低部开裂,是你这两部没做好
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蒸出来馒头,严重萎缩,肯定是这几步没做好
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02:01
面和三光,意味着你包子馒头,好看又好吃
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做馒头,面粉没选对,在醒发不好,蒸出来就不起个、有泡了
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02:23
我用酵母做馒头,早上做的下午就馊了、臭了,该怎么办,求救!
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02:35
夏天做酵母老面馒头,不想很快就霉变、坏掉,一定要做好防腐处理
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我蒸好的馒头凉了,在复蒸,为什么会特别硬?
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馒头做着做着面就发起来了,表面坑坑洼洼,是怎么回事?
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01:52
老面发酵过头,做出来馒头不起个、发硬,还容易开裂、发黄
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