打开App
封面图
360P
打开西瓜视频，看完整高清内容
太和县旧县镇朱记福酒酵子馍头像
关注

您知道蒸出来馒头起泡、破皮、黏牙、口感差，和面粉有关系吗

原创2069次播放2021-09-05发布

米酒老面技术
84/144

你知道用酵母做馒头，出现萎缩，是怎样造成的吗？App04:16
你知道用酵母做馒头，出现萎缩，是怎样造成的吗？
您知道蒸出来馒头起泡、破皮、黏牙、口感差，和面粉有关系吗App05:59
播放中
您知道蒸出来馒头起泡、破皮、黏牙、口感差，和面粉有关系吗
面和的很硬，就是做不出层次分明的馒头，为什么呢App03:34
面和的很硬，就是做不出层次分明的馒头，为什么呢
蒸好的葱油花卷，凉了很硬，是怎么回事呢App03:23
蒸好的葱油花卷，凉了很硬，是怎么回事呢
压面机防护做不好，很容易伤手，教你一招安全措施App02:02
压面机防护做不好，很容易伤手，教你一招安全措施
做速冻包子，不加酵母泡打粉，也可以宣软好吃App01:43
做速冻包子，不加酵母泡打粉，也可以宣软好吃
天冷做老面馒头，馒头坯发酵到什么程度，才算正好App02:53
天冷做老面馒头，馒头坯发酵到什么程度，才算正好
做老面馒头，夏天自然醒发，冬天可以自然醒发吗？App03:13
做老面馒头，夏天自然醒发，冬天可以自然醒发吗？
面粉被老鼠咬了怎么办？教你一招，巧用食用碱驱鼠App01:39
面粉被老鼠咬了怎么办？教你一招，巧用食用碱驱鼠
老面做馒头，不兑碱也不酸，还不如不用老面，蒸出来馒头也是瘪的App02:53
老面做馒头，不兑碱也不酸，还不如不用老面，蒸出来馒头也是瘪的
气温骤降十五度，老面馒头发酵不起来，应该这样来应对App01:42
气温骤降十五度，老面馒头发酵不起来，应该这样来应对
米酒出水少不甜，教你补救的方法，一样的香甜浓郁App02:53
米酒出水少不甜，教你补救的方法，一样的香甜浓郁
调好的包子馅，不能一直冷冻，要先冷冻在冷藏App01:37
调好的包子馅，不能一直冷冻，要先冷冻在冷藏
米酒做的好不好，关键一步，就是蒸米，你知道吗App01:10
米酒做的好不好，关键一步，就是蒸米，你知道吗
做老面馒头，太简单了，做馒头还要去学吗？App02:03
做老面馒头，太简单了，做馒头还要去学吗？
低筋面粉做包子、缩，醒发过大、缩，酵母泡打粉太多、缩App02:38
低筋面粉做包子、缩，醒发过大、缩，酵母泡打粉太多、缩
馒头坯醒发，多大最合适，1.2倍、1.5倍，还是两倍大，都不是App01:34
馒头坯醒发，多大最合适，1.2倍、1.5倍，还是两倍大，都不是
酵母馒头不一定、好做，添加剂在好，不会用也不行App03:13
酵母馒头不一定、好做，添加剂在好，不会用也不行
蒸出来馒头，低部开裂，是你这两部没做好App02:15
蒸出来馒头，低部开裂，是你这两部没做好
蒸出来馒头，严重萎缩，肯定是这几步没做好App02:09
蒸出来馒头，严重萎缩，肯定是这几步没做好
面和三光，意味着你包子馒头，好看又好吃App02:01
面和三光，意味着你包子馒头，好看又好吃
做馒头，面粉没选对，在醒发不好，蒸出来就不起个、有泡了App02:08
做馒头，面粉没选对，在醒发不好，蒸出来就不起个、有泡了
我用酵母做馒头，早上做的下午就馊了、臭了，该怎么办，求救！App02:23
我用酵母做馒头，早上做的下午就馊了、臭了，该怎么办，求救！
夏天做酵母老面馒头，不想很快就霉变、坏掉，一定要做好防腐处理App02:35
夏天做酵母老面馒头，不想很快就霉变、坏掉，一定要做好防腐处理
我蒸好的馒头凉了，在复蒸，为什么会特别硬？App01:53
我蒸好的馒头凉了，在复蒸，为什么会特别硬？
馒头做着做着面就发起来了，表面坑坑洼洼，是怎么回事？App01:50
馒头做着做着面就发起来了，表面坑坑洼洼，是怎么回事？
老面发酵过头，做出来馒头不起个、发硬，还容易开裂、发黄App01:52
老面发酵过头，做出来馒头不起个、发硬，还容易开裂、发黄
做千层馒头，原味容易出层，甜馒头起不了层App02:16
做千层馒头，原味容易出层，甜馒头起不了层
夏天蒸馒头，严重萎缩，塌陷、硬心，多半和面粉、和面有直接关系App02:07
夏天蒸馒头，严重萎缩，塌陷、硬心，多半和面粉、和面有直接关系
为什么天热了，我馒头坯发的很慢，还不起个App02:06
为什么天热了，我馒头坯发的很慢，还不起个
我做的老面馒头过一夜，早上就发臭了，馒头底黏了、坏了App02:16
我做的老面馒头过一夜，早上就发臭了，馒头底黏了、坏了
相关推荐
评论 8

推荐作者

阿尔法军事

阿尔法军事

知名军事领域创作者
736万粉丝 · 67.8亿播放
去看看
神机莫测

神机莫测

西瓜视频创作者
116万粉丝 · 9682.2万播放
去看看
虎哥剪辑8

虎哥剪辑8

优质影视领域创作者
138万粉丝 · 6.4亿播放
去看看
豆豆不二

豆豆不二

优质游戏领域创作者
24万粉丝 · 3319.7万播放
去看看
歪厨子余小二

歪厨子余小二

优质美食领域创作者
448万粉丝 · 7.2亿播放
去看看
彩虹小厨

彩虹小厨

优质美食领域创作者
162万粉丝 · 3.6亿播放
去看看
跑酷训练者

跑酷训练者

优质体育领域创作者
27万粉丝 · 6448.3万播放
去看看
潇洒海洋4

潇洒海洋4

西瓜视频创作者
171万粉丝 · 7997播放
去看看
小兮动慢

小兮动慢

西瓜视频创作者
11万粉丝 · 3814万播放
去看看