炒萝卜干:1.萝卜干用清水静泡10分钟,然后搓洗干净,沥干水分;2.杭椒、小米椒切碎,生姜大蒜切末,半个洋葱切丁,五花肉切片;3.热锅放油,放入五花肉煸出油脂,然后放入姜蒜辣椒洋葱,一起翻炒至辣椒薇蔫的时候,放入沥干水分的萝卜干一起翻炒,然后放入盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀即可。(其中所用调料品,可根据个人口味,随意增减)