蒜蓉粉丝虾的家常做法，2分钟学会，做法简单，味道鲜美

蒜蓉粉丝虾：1.虾洗净，去头，用刀打开背部，取出虾线，然后用刀背在虾；2.粉丝用清水泡发30分钟变软，然后用剪刀剪断，平铺在盘底，再把开背的虾铺在粉丝上；3.一把大蒜切成蒜末，备用，然后用一个空碗，加入两勺生抽、一勺盐、半勺糖、一点胡椒粉、少许清水，一起搅拌均匀；4.热锅放油，放入蒜末，煸香，然后倒入调好的酱汁，煮沸即可；5.将烧好的蒜蓉汁用汤匙浇盖在虾的开背处，然后放入上汽的蒸锅中，蒸4-5分钟；6.取出虾盘，撒上葱花，烧两勺热油淋在葱花上即可。（以上所用到的调料品，都可根据个人口味，随意增减）