花33块钱买了半个鱼头，发现剁椒鱼头炖比蒸更好吃，鱼肉鲜香滑嫩

这是一道简单的硬菜，发现剁椒鱼头炖着比蒸更好吃，搭配自己喜欢吃的配菜，垫在底下一起炖，配菜吸收鱼头的汤汁，很是入味儿，鱼肉鲜香滑嫩，香辣过瘾，做法简单的下饭菜。