蒜薹鸡蛋炒肉家常做法，3种营养，色香味俱全，方法简单一看就会

蒜薹鸡蛋炒肉：1.蒜薹摘节，鸡蛋打散，瘦肉切丝；2.肉丝中加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒拌匀入味儿，然后加入生粉拌匀，最后加入食用油拌匀；3.鸡蛋液放入锅中炒散，装碗备用；4.瘦肉丝炒变色，装盘备用；5.锅中放油，放入姜、小米椒爆香，放入蒜薹大火爆炒，放入食用盐，继续翻炒，炒蔫 6.依次放入炒好的肉丝和鸡蛋，翻炒，然后加入生抽和胡椒粉，翻炒均匀，出锅啦...