芒果妈妈花5分钟，给大家带来不一样的酸辣土豆丝，好吃又开胃

酸辣土豆丝：1.一个土豆加半个胡萝卜，刨丝，冷水静泡（以免变色）；2.准备葱、姜、蒜、小米椒切丝；3.热锅放油，葱、姜、蒜、小米椒爆香，然后放入胡萝卜丝和土豆丝，一起大火翻炒，期间放入盐、生抽、胡椒粉翻炒至土豆丝变软，即可出锅。（其中的调料品，可根据个人口味，随意增减）