南瓜皮和瓤子才是南瓜的营养所在，不要再扔了，学我做，更健康

大家好，今天给大家介绍的食材是南瓜和洋葱，很多人在吃南瓜的时候都会去掉皮和瓤子。但是大家可能不知道的是，南瓜最有营养的部分恰恰就是这两个地方了。所以今天我就为大家具体介绍一下南瓜皮和瓤子的营养，以及一份用南瓜做的营养食谱。所以请大家一定要看到最后哦，相信一定能有所收获的。关于南瓜皮，它除了含有大量的食物纤维，还含有大量的(β―カロテン)，每一百克中就有4000ug，这个含量实在是变态。(β―カロテン)可以在我们人体转化成（ビタミンA）。