港式酸辣汤最正宗的做法来啦。其实我一直也有看网络上的酸辣汤教程,尽管有些也以“港式”自居,但我们的这种做法还真是没有。 我们今天做的港式酸辣汤,是90年代初期我从厨时香港师傅带过来的做法,除了海鲜之外,用的是港式糖醋汁和美国辣椒仔。喝惯了北方的酸辣汤,第一次喝这种也叫酸辣汤的东西,真是被惊艳到了。海鲜的鲜滋味,辅以糖醋的润喉感,以及辣椒仔入口的微辣,真是爽歪歪了。 今天是香港回归纪念日,那么我也把这道正宗的港式酸辣汤带给大家,如果有时间的话,大家可以试试这种做法,绝对好味哦。@西瓜视频 @头条美食