东星斑最简单的做法 酒店总厨保姆级分享 一口融入整个春天

这次在台州采风，问朋友哪家酒店比较好，他说喜来登酒店刚开业不久，很多人都爱住新酒店，吃的也很不错。 果然，下飞机就直奔酒店中餐厅，试了几道当地的特色菜，像家烧鲳鱼、沙蒜豆面、姜汤面……第一时间让服务员把总厨请来，抱着试试看的心情问能否和大家分享几道菜的做法。没想到主厨特别爽快地答应了。 于是就有了这道椿芽滑蛋东星斑。这道菜是酒店春季菜单的主打菜，香滑爽嫩，真是一口就能融入整个春天。 当然，做这道菜也不必非用东星斑，只要选择刺少些的鱼都是可以的。