啫啫酱|啫啫煲万能酱汁配方公开 煲仔菜指南

啫啫煲，是这个季节广东人最爱的美食之一。基本上可以说万物皆可啫啫煲。 那么做啫啫煲，最重要的就是这个啫啫酱。 标准意义上讲，啫啫酱会分专门啫青菜的，专门啫肉类的和专门啫海鲜的等等。 那我们今天和大家分享的是一个相对比较随和的，基本上一酱即可啫万物的，万能啫啫酱。 这个配方是我师傅早年间给我的，应该属于比较传统的范畴。 当下，啫啫酱的配方可以说千变万化，不一而足，总之，好吃就是硬道理。 如果有兴趣，您可以按我这个配方试一下，当然，如果您有自己认为更好的方子，那就忽略我这个哈。嘿嘿。