这是一道特别简单的凉拌菜,难点就在于八带淖水的时间掌握上,这种小点的八带煮个两三分钟就好了,如果大个的就煮个两三分后吧肚子切下来扔锅里再煮两分钟,不然不容易成熟,八带肚子里没啥脏东西,这种小的墨囊是不需要摘除的,当然,如果你不喜欢也可以摘掉哈。个人认为大葱跟八带是绝配,当然宝子们也可以按照自己喜好添加食材