家常菜酱爆肉丁，这样做口感鲜嫩，酱香浓郁，一碗米饭都不够

这道酱爆肉丁是鲁菜里的经典家常菜之一，做法简单，焯水时用中火焯熟，避免肉质老韧，炒甜面酱时要小火，不要炒糊掉了，烹汁前转大火收浓汤汁就可以了，做法可以说特别简单了，味道却相当不赖，喜欢的宝子可以一试。