葱烧大肠是鲁菜里比较经典的家常菜,我用煎的方式代替了传统的油炸,这样不油腻更健康,而且味道一样好吃。煎的时候火稍微大点,这样容易快速上色还不易吸油,烧制时用中火慢烧,勾芡时大火快速勾芡,出锅就好啦。特别简单,香喷喷滴葱烧大肠,喜欢的值得一试哟