【莲子芡实瘦肉汤】 材料: 瘦肉、芡实、莲子、姜片、红枣 做法: 1.泡发好的莲子去除莲子心,洗净的瘦肉切片备用 2.锅中注水放入姜片烧开,当锅底起泡时,开始把瘦肉一片片的放入锅中 3.全部瘦肉放入后,撇去浮沬 4.放入莲子、芡实、红枣 5.大火烧开后转小火煮1小时 6.最后放盐调味即可