【生滚海带脆牛汤】 材料:海带干(味噌料)、牛腩(切片) 调味:鸡汁、盐 做法: 1.牛腩片倒入生抽、生粉揉5-8分钟后,再加入芝麻油揉1分钟备用 2.开火放芝麻油起锅,倒入适量的冷水 3.煮到锅底起泡泡,开始一片片的放入牛腩片 4.全部牛腩片放入后不要动它,慢慢把浮沬撇去 5.煮3分钟后加入鸡汁和海带干,再煮1分钟 6.最后放盐调味即可