玉竹莲子鸡汤 1.锅中注水煮沸后,倒入料酒、鸡块,焯水捞出备用 2. 汤锅中注入开水,放入焯烫好的鸡块和少许料酒,盖上盖子大火煮十分钟 3. 放入红枣、姜片、莲子、玉竹 4. 再盖上盖子,大火烧开后转小火煮三十分钟 5. 最后放盐调味即可