古代的茼蒿饼,原来那么好吃,古人记载的珍馐,简朴美味的佳肴,优雅的素食,中国菜 茼蒿,古人也称之为蓬蒿、春菊。茼蒿饼的作法,来自宋代的《山家清供》和明代的《遵生八笺》。宋代时用茼蒿和山药做饼,本集中所用的白薯,到五百年前的明代才有。